Arne Van Coillie werkte tijdens zijn studies aan de KUL al als autodidact op jazzgebied. Daarna kwam een jazzopleiding aan het Lemmensinstituut: hij kreeg er les vna het kruim van de Belgische jazzwereld (Bert Joris, Frank Vaganée, Ron van Rossum,...).
Diverse buitenlandse musici vulden deze opleiding aan in workshops en masterclasses.

Met zijn trio (met Flor Van Leugenhaeghe en Luc Vanden Bosch) begeleidde hij de meest diverse solisten (o.a. Jan Muës, Rony Verbiest, André Donni, Marc Godfroid, Andres Liefsoens, Iris Romen, Lode Mertens, Robert Jeanne, Bart Defoort, Frank Vaganee, Matthias Bröde, Richard Rousselet, Peter Vandendriessche...)
Hij bezocht de Vlaamse theaters met Yvonne Walter, Els Dottermans en Antje De Boeck, en toerde door Vlaanderen met de Duitse Sabine Kühlich.

Sinds tien jaar alweer werkt hij met The MJQ Project, gewijd aan de muziek van het Modern Jazz Quartet - occasioneel gecombineerd met een strijkkwartet, waarvoor hij de arrangementen maakt.
Recent begon hij met trompettist Carlo Nardozza het trio ArnoZZa.
Als solopianist ten slotte plaatst hij zich bewust in de traditie van de betere Amerikaanse song: Gershwin, Cole Porter, Rodgers & Hart. Hij was te gast op de tweede editie (2004) van het Hasseltse Pianotune pianofestival, en herhaaldelijk op Jazz Maastricht.

Arne gaf enkele jaren les aan de jazzafdeling van het Leuvense Lemmensinstituut, en is nu verbonden aan het conservatorium en de muziekhumaniora van Hasselt.